Hausgemachte Panada

Sa Panada ist ein sehr berühmtes Gericht in der Stadt von Assemini, die nicht weit von Valentinas Heimatstadt, Decimoputzu, ist. Seit Jahrhunderten backt man dieses Gericht bei den Familien in Assemini und in den Städten in der Nähe. Valentinas Vater erzählt uns, dass sein Großvater während der Festtage am Fluss ging, um die Aale zu fischen, um sa Panada mit frischem Fisch zu vorbereiten. Sa Panada ist wie ein salziger Kuchen mit einer Füllung normalerweise von Aale und Kartoffeln oder Lammfleisch und Kartoffeln, immer alles mit Knoblauch, Petersilie und Trockentomaten. Da sind auch “neu interpretierte” Panade mit einer weniger traditionellen Füllung oder nur mit Gemüse für die Vegetarier/Veganer oder, sehr berühmte für die Festtage, sind die gebratenen Panadine, gleiche aber kleinere. Durch diese Aktivität könnten Sie Ihre Panade selbst zubereiten, sofort zum Essen oder zum Mitnehmen. Valentinas Vater wird immer mit Ihnen während der Aktivität bleiben.

WIE VIEL ZEIT ES DAUERT? ca. 5 Stunden

SPRACHEN Italienisch, Deutsch, Englisch, LIS

PREIS Erwachsene 60€, Junge (10-16 Jahre) und Behinderten 20€, Kinder bis 10 Jahre kostenlos. Ermäßigungen sind aufgrund von Teilnehmerzahl vorgesehen

MEHR INFO Die Aktivität wird in unserem Haus in Quartu Sant’Elena stattfinden. Auf Wunsch, kann man auch die Reise mit dem Auto von den wichtigsten Städten in Sardinien organisieren.